Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έφτιαξε μια πεντανόστιμη συνταγή με βραστά χόρτα και λεμόνι που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας. Τα μαγείρεψε όπως τα τρώνε στο νησί της, την Πάρο. Μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ εύκο…
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έφτιαξε μια πεντανόστιμη συνταγή με βραστά χόρτα και λεμόνι που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας. Τα μαγείρεψε όπως τα τρώνε στο νησί της, την Πάρο. Μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ εύκολα και γρήγορα.
Την επόμενη φορά που θα βράσετε άγρια η καλλιεργήσιμα χόρτα, απολαύστε τα με τη συνταγή της Πάρου. Όλα τα μυστικά για το καθάρισμα, τη διατήρηση του πράσινου χρώματος και τη συντήρηση τους από το Argiro.gr
Τα υλικά και η παρασκευή για τα βραστά χόρτα με λεμόνι
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό άγρια χόρτα
- 1 κ.σ αλάτι
- Για το σερβίρισμα
- 6 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί (ή σταρένια παξιμάδια ξυλόφουρνου)
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- λίγο χυμό λεμονιού
- ανθό αλατιού
