Με τα φρούτα της εποχής και σε χρόνο dt, σκαρώνουμε επιδόρπια δροσιστικά και αξεπέραστα. Αυτό το πεντανόστιμο γλυκό θα σας μείνει αξέχαστο!Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Το γλυκό της ευκολίας: Φράουλε…
Με τα φρούτα της εποχής και σε χρόνο dt, σκαρώνουμε επιδόρπια δροσιστικά και αξεπέραστα. Αυτό το πεντανόστιμο γλυκό θα σας μείνει αξέχαστο!
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Το γλυκό της ευκολίας: Φράουλες μαριναρισμένες σε λικέρ πορτοκαλιού
Υλικά:
- 1 κιλό φράουλες
- 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα
- 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
- 3 κουτ.σούπας ε.π. ελαιόλαδο
- φρέσκα φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση:
Πλένουμε τις φράουλες σε κρύο νερό και τις στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη και αναμειγνύουμε απαλά με τη βοήθεια μια ξύλινης κουτάλας για 2΄ με 3΄.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον ψιλοκομμένο βασιλικό, τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι το ελαιόλαδο να απορροφηθεί καλά από τις φράουλες και να γυαλίσουν ωραία. Σερβίρουμε σε καλά παγωμένα κρύα ποτήρια που έχουμε διατηρήσει στην κατάψυξη για να μη χάσουν το ζουμί τους και να είναι καλά παγωμένες.
