Τα πιο αφράτα και πιο μαμαδίστικα μπιφτέκια γεμιστά είναι αυτά που θα μας δείξει πως να φτιάχνουμε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Είναι γεμιστά με τυρί που θα ρέει από μέσα τους στο τηγάνι και ο δε πουρές που…
Τα πιο αφράτα και πιο μαμαδίστικα μπιφτέκια γεμιστά είναι αυτά που θα μας δείξει πως να φτιάχνουμε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Είναι γεμιστά με τυρί που θα ρέει από μέσα τους στο τηγάνι και ο δε πουρές που τα συνοδεύει, είναι απλός, πεντανόστιμος και… κόλαση!
Η συνταγή είναι από το argiro.gr και παρακάτω θα δείτε αναλυτικά τα υλικά και τα βήματα που χρειάζεται να κάνετε για να τα φτιάξετε!
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 ντομάτα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. ξύδι
- 1 αβγό
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 4 γεμάτες κ.σ. βρώμη ή 1 φλ. τρίμματα ψωμί μπαγιάτικο
- 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο
- 150 γραμ. κασέρι ή γραβιέρα
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- λίγο νερό
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τον χωριάτικο πουρέ
- πατάτες
- ελαιόλαδο
- αλάτι
