Αν ψάχνετε για μια ελαφριά σοκολατένια απόλαυση που να ταιριάζει στο καλοκαίρι, αυτό το δροσερό ρόφημα με μπανάνα και γιαούρτι είναι ό,τι πρέπει. Έχει βελούδινη υφή, ισορροπημένη γεύση και φτιάχνεται πολύ γρήγορα, χωρίς να βαραίνει.
Υλικά
- 2 ώριμες μπανάνες, κομμένες σε φέτες και παγωμένες
- 2 κ.σ. κακάο άγλυκο
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 250 ml κρύο γάλα ή ρόφημα αμυγδάλου
- 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης, προαιρετικά
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 4-5 παγάκια
- Λίγη τριμμένη σοκολάτα ή κακάο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Βάλτε στο μπλέντερ τις παγωμένες μπανάνες, το γιαούρτι, το κακάο, το γάλα, τη βανίλια και, αν θέλετε, το μέλι.
- Προσθέστε τα παγάκια και χτυπήστε πολύ καλά μέχρι να γίνει το ρόφημα λείο και κρεμώδες.
- Δοκιμάστε και διορθώστε τη γλύκα ή την ένταση της σοκολάτας, ανάλογα με το γούστο σας.
- Μοιράστε σε ποτήρια και πασπαλίστε με λίγη τριμμένη σοκολάτα ή επιπλέον κακάο.
- Σερβίρετε αμέσως, όσο είναι παγωμένο και δροσερό.
Μικρά μυστικά
- Για πιο ανάλαφρο αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε ρόφημα αμυγδάλου αντί για γάλα.
- Οι παγωμένες μπανάνες δίνουν φυσική γλυκύτητα και κάνουν το ρόφημα πιο παχύρρευστο χωρίς έξτρα παγωτό.
- Αν θέλετε πιο έντονη σοκολατένια γεύση, προσθέστε μισή επιπλέον κουταλιά κακάο.
- Για πιο καλοκαιρινό σερβίρισμα, βάλτε το ρόφημα σε ψηλά ποτήρια και προσθέστε μερικά παγάκια ακόμη.
