Έβγαλε το κοτόπουλο από τη κατάψυξη και άρχισε να το τρίβει – Όταν πρόσθεσε τυρί και μυρωδικά έφτιαξε το απόλυτο πιάτο (video)


    Μία θεσπέσια συνταγή για κοτόπουλο αλλά με εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος. Είναι μια πρωτότυπη και γρήγορη παραλλαγή που θα σας ενθουσιάσει όποιον τη δοκιμάσει. Με την ευκαιρία, δείτε την ονειρεμένη σ…


    Μία θεσπέσια συνταγή για κοτόπουλο αλλά με εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος. Είναι μια πρωτότυπη και γρήγορη παραλλαγή που θα σας ενθουσιάσει όποιον τη δοκιμάσει. Με την ευκαιρία, δείτε την ονειρεμένη συνταγή με κοτόπουλο και μανιτάρια.

    Υλικά

    • 1 κρεμμύδι
    • 1 κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου (μην ξεπαγώσετε τα στήθη κοτόπουλου!)
    • 200 γραμμάρια μοτσαρέλα
    • ματσάκι μαϊντανό
    • 2 μεγάλες πατάτες
    • 1 αυγό
    • αλάτι, πιπέρι, ξερό σκόρδο, ρίγανη
    • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο + 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

    Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

    Πανδαισία γεύσεων στο πιάτο σας: Ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα, λεμόνι και δεντρολίβανο

    Το κλασικό και αγαπημένο κοτόπουλο στο φούρνο παίρνει διαφορετική γεύση όταν το ψήνουμε πάνω σε φέτες ψωμιού και το αρωματίζουμε με κρέμα γάλακτος, μουστάρδα και λεμόνι.

    Συνοδεύουμε με πατάτες, ρύζι ή μια δροσερή σαλάτα.

    Δείτε επίσης: Κόβει το κοτόπουλο σε φέτες και τις πανάρει με 1 υλικό “έκπληξη” – Λίγη ώρα αργότερα…

    • 4 παχιές φέτες χωριάτικο ψωμί
    • 5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
    • 1 κοτόπουλο, περίπου 1,5 κιλό
    • 4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος, παχύρρευστη
    • ½ κουτ. σούπας μουστάρδα ντιζόν
    • μερικά κλωνάρια δεντρολίβανο
    • 1 κεφάλι σκόρδο
    • χυμό από ½ λεμόνι + ξύσμα από 1
    • αλάτι, μαύρο πιπέρι

    Για τη σαλάτα και το dressing

    • 2 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι
    • ½ κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
    • 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
    • 100 γρ. πράσινη σαλάτα για το σερβίρισμα

    Πανδαισία γεύσεων στο πιάτο σας: Ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα και δεντρολίβανο

    Βήμα 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα. Ψήνουμε ελαφρώς τις 4 φέτες ψωμιού σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά με λίγο από το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί.

    Βήμα 2

    Αλατοπιπερώνουμε και λαδώνουμε το κοτόπουλο. Το τοποθετούμε πάνω από τις φέτες του ψωμιού. Στη συνέχεια σε ένα μπολ αναμιγνύουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, τον χυμό από μισό λεμόνι και όλο το ξύσμα. Περιχύνουμε το κοτόπουλο και το ψωμί με το μείγμα, προσθέτουμε το δεντρολίβανο, το κεφάλι σκόρδου και το ολόκληρο λεμόνι κομμένα στη μέση. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και 15΄ ή μέχρι να ψηθεί καλά.

    Βήμα 3

    Σερβίρουμε το κοτόπουλο μαζί με μια μυρωδάτη φέτα ψωμιού που έχει απορροφήσει τα υγρά του ταψιού.

    Πηγή: olivemagazine.gr

    Το διαβάσαμε εδώ

    Διαβάστε περισσότερα...