Φτιάξτε την τέλεια τυρόπιτα με ξινομυζήθρα, κατευθείαν από την Κρήτη! Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή. Αν όμως, θέλετε κάτι διαφορετικό, δείτε εδώ τα νηστίσιμα πιτσορολάκια.Υλικά:Για τη γ…
Φτιάξτε την τέλεια τυρόπιτα με ξινομυζήθρα, κατευθείαν από την Κρήτη! Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή. Αν όμως, θέλετε κάτι διαφορετικό, δείτε εδώ τα νηστίσιμα πιτσορολάκια.
Υλικά:
- Για το φύλλο:
- 1 γιαούρτι των 200 ml (μπορεί να είναι και 2%)
- Ελαιόλαδο καλής ποιότητας. ( στο κουπάκι του γιαουρτιού. μέχρι το σημείο που υπήρχε το γιαούρτι)
- ½ κουταλάκι αλάτι
- 1 σφηνάκι ρακή (ή άλλο οινοπνευματώδες χωρίς μυρωδιά π.χ. βότκα , ρούμι κλπ)
- Περίπου 3,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του .
Για τη γέμιση:
- 1,5-2 κούπες ξινομυζήθρα (ή φέτα)
Για την κάλυψη:
