Θες να φτιάξεις burger και ψάχνεις απεγνωσμένα μια καλή και γευστική συνταγή; Σου βρήκαμε την πιο λαχταριστική με μοσχαρίσιο μπιφτέκι από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη.Και μπορείς να το συνοδεύσεις με…
Θες να φτιάξεις burger και ψάχνεις απεγνωσμένα μια καλή και γευστική συνταγή; Σου βρήκαμε την πιο λαχταριστική με μοσχαρίσιο μπιφτέκι από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη.
ΥΛΙΚΑ
- 60 ml ελαιόλαδο
- 16 φέτες τυρί cheddar
- 8 ψωμάκια για burger (brioche ή με σουσάμι)
- 8 φέτες μπέικον
- 1 BBQ sauce
- 1 ντομάτα
- 1 μαρούλι
- 1 κρεμμύδι
Για το μείγμα των burger:
- 1 κιλό κιμάς (100% μοσχαρίσιος)
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 40 γρ. μουστάρδα
- 40 γρ. κetchup
- 10 γρ. worcester sauce
- 1 κ.γ. αλάτι
- ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- ¼ κ.γ. πιπέρι
Για τη sauce πίκλας:
- 500 γρ. μαγιονέζα
- 300 γρ. αγγουράκι πίκλες (στραγγισμένο)
- 50 γρ. μουστάρδα
- 20 γρ. χυμό λεμόνι
- πιπέρι
