Μία εύκολη και χωρίς πολλές θερμίδες δροσερή σαλάτα, όπως την προτείνει ο αγαπημένος σεφ των γυναικών,Άκης Πετρετζίκης!Υλικά:
6 μεγάλες πατάτες
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
λ…
Μία εύκολη και χωρίς πολλές θερμίδες δροσερή σαλάτα, όπως την προτείνει ο αγαπημένος σεφ των γυναικών,Άκης Πετρετζίκης!
Υλικά:
6 μεγάλες πατάτες
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
λίγο μαϊντανό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
χυμό και ξύσμα από 1,5 λάιμ
½ σ.κ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
κάπαρι
10-12 ελιές κομμένες σε ροδέλες
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
λίγη γλυκιά πάπρικα
Εκτέλεση:
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό ίσα που να τις σκεπάζει και φέρνουμε σε βρασμό.
Βράζουμε μέχρι να μπορούμε να τις τρυπήσουμε με ένα πιρούνι.
Όσο βράζουν οι πατάτες, κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε μεσαίο καρέ.
