Όσο το φθινόπωρο πλησιάζει η κολοκύθα πρωταγωνιστεί και είναι η ιδανική στιγμή για να δοκιμάσεις την παρακάτω λαχταριστή κολοκυθόπιτα.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Του 10′: Εύκολη και γρήγορη πατατο-σπανακόπιτα με φέτα και σκόρδοΓια το σιρόπιΤρίβουμε την κολοκύθα από το χοντρό του τρίφτη ρίχνουμε λίγο αλάτι αφήνουμε περίπου 20 λεπτά να στραγγίσουν τα υγρά της,στύβουμε με τα χέρια και βάζουμε σε μ…
Όσο το φθινόπωρο πλησιάζει η κολοκύθα πρωταγωνιστεί και είναι η ιδανική στιγμή για να δοκιμάσεις την παρακάτω λαχταριστή κολοκυθόπιτα.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Του 10′: Εύκολη και γρήγορη πατατο-σπανακόπιτα με φέτα και σκόρδο
Υλικά
- 800 γραμμάρια κόκκινη κολοκύθα
- 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια
- 1.1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες μαύρες τις μικρές.
- 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο.
- Λίγο αλάτι λίγο λάδι για το τσιγάρισμα της κολοκύθας
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας.
- 3/4 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο καuτό
