Για πολλά χρόνια, δεν μπορούσα να φανταστώ να ξεκινάω τη μέρα μου χωρίς καφέ. Και μερικές φορές, όταν το πρωί δεν είναι ιδιαίτερα καλό, ο καφές είναι το μοναδικό πράγμα που μπορεί να φέρει λίγη ικανοπ…
Για πολλά χρόνια, δεν μπορούσα να φανταστώ να ξεκινάω τη μέρα μου χωρίς καφέ. Και μερικές φορές, όταν το πρωί δεν είναι ιδιαίτερα καλό, ο καφές είναι το μοναδικό πράγμα που μπορεί να φέρει λίγη ικανοποίηση. Αλλά δεν παύει να βασανίζει το ερώτημα: τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να πίνουμε καφέ; Στη τελική, το Διαδίκτυο είναι γεμάτο με άρθρα για τις αρνητικές συνέπειες της καφεΐνης.
Ο καλύτερος τρόπος για να το μάθουμε είναι να πειραματιστούμε μόνοι μας. Μία φανατική λάτρης του καφέ πήρε την απόφαση να σταματήσει να πίνει καφέ για ένα μήνα για ένα μήνα και εξιστορεί όλα βίωσε.
Πρώτη εβδομάδα: Η πρώτη ημέρα ήταν και η πιο δύσκολη. Ο καφές προφανώς μου έλειπε: ήθελα τρομερά να κοιμηθώ και μόλις κάθισα στον υπολογιστή είχα αδυναμία συγκέντρωσης. Με έσωσε ένα μικρό φλιτζάνι με πράσινο τσάι. Την επόμενη μέρα πήρα μαζί μου στη δουλειά ένα τσάι με ιπποφαές. Δοκίμασα και βότανα κιχώριο, το οποίο πίνεται και αυτό, ακόμη και χωρίς γάλα. Με βοήθησαν και διάφορα σνακ, για παράδειγμα, την πέμπτη ημέρα έφτιαξα μια καταπληκτική σαλάτα φρούτων με ξηρούς καρπούς.
