Με αφορμή τις ζέστες που έχουν ξεκινήσει μιας και το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, αποφασίσαμε να σας προτείνουμε ένα ιδανικό γλυκό ψυγείου με λεμόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου το οποίο θα σας κάνει…
Με αφορμή τις ζέστες που έχουν ξεκινήσει μιας και το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, αποφασίσαμε να σας προτείνουμε ένα ιδανικό γλυκό ψυγείου με λεμόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου το οποίο θα σας κάνει να “γλύφετε” τα δάχτυλά σας. Δείτε επίσης εδώ την απόλυτη τάρτα λεμόνι.
Το απόλυτο γλυκό ψυγείου με λεμόνι από την Μπαρμπαρίγου
Υλικά
Για τη βάση
- 150 γραμ. βούτυρο
- 200 γραμ. ζάχαρη
- 3 μεγάλα αυγά
- 100 γραμ.+50 γραμ. κρέμα λεμόνι εμπορίου (ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού λεμόνι ή πορτοκάλι κλπ.)
- 200 γραμ. γιαούρτι
- ξύσμα από 1 γλυκολέμονο ή λάιμ
- 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για την επικάλυψη
