Το ψυγείο είναι μια πραγματική μηχανή του χρόνου. Επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, που αν είχαν διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα, θα τα είχαμε πετάξει.Βρήκαμε πληροφορίες …
Το ψυγείο είναι μια πραγματική μηχανή του χρόνου. Επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, που αν είχαν διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα, θα τα είχαμε πετάξει.
Βρήκαμε πληροφορίες και σας προτείνουμε τι μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο και στην κατάψυξη, και ποια τρόφιμα είναι απαγορευτικό να ψυχθούν.
Τρόφιμα που μπορείτε να καταψύξετε
Φρέσκα μυρωδικά
Συντήρηση: 5 μέρες
Κατάψυξη: μέχρι 12 μήνες
Η κατάψυξη είναι καλύτερη από την αποξήρανση, καθώς διατηρεί τη γεύση και το άρωμα των μυρωδικών. Είναι βολικό να καταψύξετε ψιλοκομμένα μυρωδικά σε σακουλάκια ή σε παγοκυψέλες μέσα σε λάδι ή νερό.
Ζωμός
Συντήρηση: 3 μέρες
Κατάψυξη: μέχρι 6 μήνες
Ο ζωμός συμφέρει να καταψυχθεί: δεν χαλάει στην κατάψυξη και διατηρείται ως έχει. Αλλά είναι σημαντικό πριν το καταψύξετε, να το αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο.
Μπανάνες
Συντήρηση: 7 μέρες
Κατάψυξη: 3 μήνες
Οι μπανάνες μπορούν να καταψυχθούν για να χρησιμοποιηθούν ως υλικό σε παγωτό, σε κέικ, σε γιαούρτι και σε γλυκά. Επιλέξτε ώριμες μπανάνες για κατάψυξη.
Σκληρό τυρί
Συντήρηση: 3 εβδομάδες
Κατάψυξη: μέχρι 4 μήνες
Τα σκληρά τυριά διατηρούνται στη συντήρηση και την κατάψυξη μέσα σε συσκευασίες, αλουμινόχαρτο ή σε πλαστική μεμβράνη, χωρίς να αλλοιώνονται. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί με αλεύρι ή άμυλο για να μη κολλήσει.
Τοματοπελτές
Συντήρηση: 1 εβδομάδα
Κατάψυξη: μέχρι 4 μήνες
Συχνά αγοράζουμε μία ολόκληρη συσκευασία τοματοπελτέ, παρόλο που χρειαζόμαστε 1-2 κουταλιές. Υπάρχει όμως λύση: καταψύξτε σε μερίδες και χρησιμοποιήστε το όταν το χρειάζεστε από την κατάψυξη.
