Αν όχι τα πιο νόστιμα, είναι σίγουρα τα πιο ξεχωριστά μπιφτέκια που φάγατε ποτέ. Το μυστικό κρύβεται στο μείγμα της ζύμης και στη σάλτσα που θα βάλετε από πάνω πριν το ψήσιμο. Όμως τα λόγια είναι περι…
Αν όχι τα πιο νόστιμα, είναι σίγουρα τα πιο ξεχωριστά μπιφτέκια που φάγατε ποτέ. Το μυστικό κρύβεται στο μείγμα της ζύμης και στη σάλτσα που θα βάλετε από πάνω πριν το ψήσιμο. Όμως τα λόγια είναι περιττά! Μία εινόνα ίσον χίλιες λέξεις. Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για ζουμερά μπιφτέκια γεμιστά με μαλακό τυρί.
Υλικά
- 1/2 κινέζικο λάχανο
- 2 φλιτζάνια βραστό νερό
- 500 γρ κιμά
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι αλάτι, πιπέρι για γεύση
- 3 κουταλιές φρυγανιά
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ κρέμα γάλακτος
- 500 ml νερό
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
- λίγο άνηθο
