Μανταρινιά, ένα από τα πιο αγαπημένα εσπεριδοειδή δέντρα που λατρεύουμε για τους νόστιμους και ζουμερούς καρπούς της, τα μανταρίνια. Τα μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε όσοι αποφασίσετε να καλλιεργήσετ…
Μανταρινιά, ένα από τα πιο αγαπημένα εσπεριδοειδή δέντρα που λατρεύουμε για τους νόστιμους και ζουμερούς καρπούς της, τα μανταρίνια. Τα μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε όσοι αποφασίσετε να καλλιεργήσετε.
Οι καρποί της μανταρινιάς τρώγονται φρέσκοι, χρησιμοποιούνται σε χυμούς, στη δημιουργία δροσιστικών ποτών και στην παρασκευή γλυκών του κουταλιού.
Η καλλιέργεια της μανταρινιάς είναι αρκετά διαδεδομένη στον ελληνικό χώρο, ιδιαίτερα σε νότιες περιοχές της χώρας, όπως και τα άλλα εσπεριδοειδή δέντρα, η καλλιέργεια της πορτοκαλιάς, η καλλιέργεια της λεμονιάς και η καλλιέργεια του γκρέιπφρουτ.
Τα μανταρίνια θεωρούνται καρποί με σημαντική διατροφική αξία, καθώς αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.
Μπορούμε να φυτέψουμε μανταρινιά στον κήπο μας, στο χωράφι, ακόμα και σε γλάστρα στο μπαλκόνι για να το διακοσμήσουμε και να δώσουμε μία ξεχωριστή νότα με το καταπράσινο φύλλωμα, την πλούσια λευκή ανθοφορία και τους γυαλιστερούς πορτοκαλί καρπούς της μανταρινιάς.
Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά ποιες είναι οι βασικές ποικιλίες μανταρινιάς που φυτεύονται στη χώρα μας, καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την φροντίδα και την καλλιέργεια της μανταρινιάς ώστε να απολαύσουμε πλούσια παραγωγή μανταρινιών.
1. Ποιες είναι οι κυριότερες ποικιλίες μανταρινιάς;
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μανταρινιάς, πρώιμες και όψιμες, μικρόκαρπες και μεγαλόκαρπες, με καρπούς με σπόρια (κουκούτσια) ή χωρίς, που μπορούμε να επιλέξουμε.
Ποικιλία μανταρινιάς Κλημεντίνη: Η πιο δημοφιλής ποικιλία μανταρινιάς θεωρείται η Κλημεντίνη, με καρπούς σχετικά μικρού μεγέθους, αρωματικούς, πολύ γευστικούς και με λίγους σπόρους (κουκούτσια) και λεπτό φλοιό που καθαρίζεται εύκολα. Ωριμάζει στα τέλη του φθινοπώρου.
Ποικιλία μανταρινιάς Νόβα (Nova): Εξαιρετική πρώιμη ποικιλία μανταρινιάς με πολύ γευστικούς και χυμώδεις μεγάλους καρπούς, χωρίς ή λίγα σπόρια, και φλοιό που καθαρίζεται πολύ εύκολα. Ανθεκτική στην παγωνιά, ωριμάζει στα τέλη του φθινοπώρου και αρχές του χειμώνα.
Ποικιλία κοινού ή μεσογειακού μανταρινιού: Παραδοσιακή αρωματική ποικιλία μανταρινιού με γλυκιά και χυμώδης γεύση, μέσο μέγεθος λεπτό φλοιό και καρπούς με πολλούς σπόρους που ωριμάζουν αρχές του χρόνου. Ποικιλία ανθεκτική στο ψύχος, συναντάται κατά τόπους και με άλλες ονομασίες όπως χιώτικη ποικιλία, μανταρίνι Αργολίδας, μανταρίνι Χανίων και μανταρίνι Καλύμνου.
Ποικιλία μανταρινιάς Ανκόρ (Encore): Όψιμη ποικιλία μανταρινιάς, πολύ παραγωγική, με πολύ πλακέ σχήμα καρπού, με λεπτό και λείο φλοιό πορτοκαλοκίτρινου χρώματος που καθαρίζεται εύκολα. Η ποικιλία ωριμάζει Μάρτιο-Απρίλιο και μπορεί να διατηρηθεί αρκετά στο δέντρο.
Ποικιλία μανταρινιάς Σατσούμα (Satsuma): Πρώιμη ποικιλία μανταρινιάς με καταγωγή από την Ιαπωνία, πολύ αρωματική και λίγο υπόξινη, ανθεκτική στο κρύο και στις αντίξοες συνθήκες. Παράγει καρπούς χωρίς σπόρια που δεν διατηρούνται πολύ πάνω στο δέντρο μετά την ωρίμανση και πρέπει να συγκομίζονται έγκαιρα.
Ποικιλία μανταρινιάς Ορτανίκ (Ortanique): Ποικιλία μανταρινιάς με καταγωγή από την Τζαμάικα, παραγωγική, χωρίς αγκάθια, με καρπό μεγάλου μεγέθους, πορτοκαλοκίτρινου χρώματος και σχήματος πλακέ ή αχλαδόμορφου, με λεπτό δερματώδη φλοιό που καθαρίζεται σχετικά δύσκολα.
2. Που ευδοκιμεί η καλλιέργεια της μανταρινιάς και τι συνθήκες χρειάζεται για να αναπτυχθεί;
