Συνταγή για μεγάλου μεγέθους τηγανητά τυροπιτάκια που έφεραν οι Μικρασιάτες πρόσφυγες στο πέρασμά τους στην Ελλάδα. Περιέχει 3 είδη τυριών και ούζο. Παράλληλα, δείτε τη συνταγή για τάρτα τυρόπιτας με …
Συνταγή για μεγάλου μεγέθους τηγανητά τυροπιτάκια που έφεραν οι Μικρασιάτες πρόσφυγες στο πέρασμά τους στην Ελλάδα. Περιέχει 3 είδη τυριών και ούζο. Παράλληλα, δείτε τη συνταγή για τάρτα τυρόπιτας με 4 τυριά που λιώνει στο στόμα.
Για τη ζύμη
- 220-250 ml νερό, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 50 ml ελαιόλαδο
- 20 ml ούζο
- ελάχιστο αλάτι
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
Για τη γέμιση
