Αυτό το τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύεται γρήγορα και γίνεται εξαιρετικά νόστιμο, ιδιαίτερα όταν το μαρινάρουμε σε μια λεμονάτη και αρωματική μαρινάδα. Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ελάχιστοι γνωρίζουν αυτό το κόλπο: Κάντε οποιοδήποτε κομμάτι κρέας τρυφερό σαν φιλέτοΠηγή: gastronomos.gr
Αυτό το τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύεται γρήγορα και γίνεται εξαιρετικά νόστιμο, ιδιαίτερα όταν το μαρινάρουμε σε μια λεμονάτη και αρωματική μαρινάδα. Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ελάχιστοι γνωρίζουν αυτό το κόλπο: Κάντε οποιοδήποτε κομμάτι κρέας τρυφερό σαν φιλέτο
Υλικά
- 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, περίπου 250 γρ. το καθένα
- 80 ml ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδου, λιωµένες (ή όσο σκόρδο µάς αρέσει)
- χυµός από 1 – 2 λεµόνια (ανάλογα µε το πόσο ξινό θέλουµε το φαγητό)
- ξύσµα από 1 λεµόνι, ακέρωτο και κατά προτίµηση βιολογικό
- τα φύλλα και τα τρυφερά κλωνάρια από 1/2 µατσάκι µαϊντανό, ψιλοκοµµένα
- 1 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου θυµαριού + 1 κουτ. σούπας «φύλλα» φρέσκου δεντρολίβανου, ψιλοκοµµένα (σε µεγάλα σούπερ µάρκετ. Εναλλακτικά, βάζουμε 1 κουτ. γλυκού θυµάρι + 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο, ξερά, κοπανισµένα)
- 1 κουτ. σούπας µουστάρδα, προτιµότερο πικάντικη
- αλάτι, φρεσκοτριµµένο πιπέρι
