Μια από τις παραδοσιακές αγαπημένες πίτα είναι η γαλατόπιτα, μιας και είναι μία συνταγή που κρατάει πολλά χρόνια. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου λοιπόν σας έχει την συνταγή αλλά και όλα τα μυστικά για να βγει …
Μια από τις παραδοσιακές αγαπημένες πίτα είναι η γαλατόπιτα, μιας και είναι μία συνταγή που κρατάει πολλά χρόνια. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου λοιπόν σας έχει την συνταγή αλλά και όλα τα μυστικά για να βγει καραμελωμένη η κρούστα στην επιφάνεια ενώ έχουμε την συνταγή και για πεντανόστιμη σπανακόπιτα.
Εύκολη γαλατόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά
Για την κρέμα
- 1.250 γρ. γάλα
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 βανίλια ή 1 κ.γλ. εκχύλισμα
- 1 ξύλο κανέλα
- 1 πρέζα/ες αλάτι
- 1 μικρό λεμόνι (το ξύσμα του)
- 50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 3 μεγάλα αυγά
- 50 γρ. βούτυρο
