Για τις ημέρες της νηστείας, η συνταγή με ρεβυθοκεφτέδες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι η πιο τέλεια συνταγή. Είναι πολύ νόστιμη και δεν ζηλεύουν τίποτα από τους κανονικούς κεφτέδες.ΥλικάΠως να του…
Για τις ημέρες της νηστείας, η συνταγή με ρεβυθοκεφτέδες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι η πιο τέλεια συνταγή. Είναι πολύ νόστιμη και δεν ζηλεύουν τίποτα από τους κανονικούς κεφτέδες.
Η συνταγή και η εκτέλεση για τους ρεβυθοκεφτέδες
Υλικά
- 2 ½ φλ. ρεβύθια βρασμένα/μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου)
- 2 φλ. τρίμματα ψωμιού
- 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
- 2 φρ. κρεμμυδάκια τρυφερά ψιλοκομμένα με τα φύλλα τους
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1/2 ματσάκι δυόσμο
- 1 φλ. τριμμένη καρυδόψιχα
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- λίγο αλεύρι για πανάρισμα
- λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- λεμόνι για το σερβίρισμα
Πως να τους φτιάξετε
