Σας δείξαμε πως να φτιάξετε εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα (δείτε εδώ τη συνταγή) και τώρα ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις αυτό το υπέροχο τσουρέκι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με λαχταριστή σοκολάτα.Πηγή: Argiro…
Σας δείξαμε πως να φτιάξετε εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα (δείτε εδώ τη συνταγή) και τώρα ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις αυτό το υπέροχο τσουρέκι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με λαχταριστή σοκολάτα.
Υλικά για το τσουρέκι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
- 550 γρ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι (4 ⅓ φλ.)
- 100 γρ. ζάχαρη (1/2 φλ.)
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.σ. γεμάτη μαγιά στιγμής
- 3 αυγά μεγάλα
- 120 γρ. γάλα (1/2 φλ.)
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- Λίγο λιωμένο βούτυρο
- 2 φόρμες μικρές για κέικ
Για τη γέμιση
- 50 γρ. κακάο (1/2 φλ.)
- 50 γρ. άχνη ζάχαρη (1/2 φλ.)
- 125 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 150 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
- 100 γρ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. ζάχαρη
