Φυσικά το να φτιάξεις σκιουφιχτά μακαρόνια έχει το μπελά του, αλλά αξίζει τον κόπο. Μία από τις πιο νόστιμες συνταγές με μακαρόνια δεν θα μπορούσε να μην προερχόταν από την Κρήτη που φημίζεται για τις υπέροχες γεύσεις και μυρωδιές της. Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Βράσιμο μακαρονιών: Το “περιττό” υλικό που καταστρέφει το τελικό αποτέλεσμαΣε ένα λίτρο ζωμό από μοσχάρι βράζουμε τα σκιουφιχτά μας σ…
Φυσικά το να φτιάξεις σκιουφιχτά μακαρόνια έχει το μπελά του, αλλά αξίζει τον κόπο. Μία από τις πιο νόστιμες συνταγές με μακαρόνια δεν θα μπορούσε να μην προερχόταν από την Κρήτη που φημίζεται για τις υπέροχες γεύσεις και μυρωδιές της.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Βράσιμο μακαρονιών: Το “περιττό” υλικό που καταστρέφει το τελικό αποτέλεσμα
Υλικά
- 500γρ. σκιουφιχτά μακαρόνια
- 130ml ελαιόλαδο
- 200γρ. μυζήθρα
- 1lt ζωμό μοσχάρι
- μερικά φύλλα σχοινόπρασου
- 1σκ. σκόρδο
