Το… ‘δωσε ο Πετρετζίκης: Το κόλπο να γυρίσεις σε 1 δευτερόλεπτο τα έντερα για το κοκορέτσι και την μαγειρίτσα και να τα καθαρίσεις πανεύκολα

ΣυστατικάTIPΤσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.2 1/2 κιλά συκωταριά1 κιλό μπόλια, προαιρετικά3 κιλά εντεράκια100 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί1 κ.σ. αλάτιΓια τη μαρινάδα5-6 κλ. δεντρολίβανο30 γρ. αλάτι5-6 γρ. πιπέρι1-4 σκ. σκόρδοξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια50 γρ. ελαιόλαδοΓια …

Συστατικά

TIP

Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.

2 1/2 κιλά συκωταριά

1 κιλό μπόλια, προαιρετικά

3 κιλά εντεράκια

100 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί

1 κ.σ. αλάτι

Για τη μαρινάδα

5-6 κλ. δεντρολίβανο