Και σε ποιον δεν έχει τύχει να βάζει το φαγητό στη φωτιά και ενώ το βλέπετε όλη την ώρα, να το αφήσετε για λίγο και να καεί στον πάτο της κατσαρόλας; Σίγουρα το πρώτο πράγματα που σκεφτόμαστε είναι ΄΄…
Και σε ποιον δεν έχει τύχει να βάζει το φαγητό στη φωτιά και ενώ το βλέπετε όλη την ώρα, να το αφήσετε για λίγο και να καεί στον πάτο της κατσαρόλας; Σίγουρα το πρώτο πράγματα που σκεφτόμαστε είναι ΄΄τι θα κάνω τώρα΄΄. Δεν υπάρχει λόγος να ανησυχούμε όμως! Αν και μπορεί να αμφιβάλλετε ότι οι καμένες επιφάνειες των αγαπημένων σας μαγειρικών σκευών μπορούν να καθαριστούν πλήρως, αυτό όχι μόνο είναι δυνατό, αλλά μπορεί να γίνει και με πολύ λίγο τρίψιμο. Θα σας παρουσιάσω 7 εύκολους τρόπους για να καθαρίσετε μία καμένη κατσαρόλα!
βραστό νερό
Αυτή η τεχνική καθαρισμού περιλαμβάνει την επιστροφή στην πηγή του προβλήματός σας—την κουζίνα. Αρχικά, γεμίστε την κατσαρόλα με λίγο νερό ή τόσο όσο να καλύψει την καμένη περιοχή και βάλτε το νερό να βράσει για 5 με 7 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από το μάτι και αφήστε την στην άκρη να κρυώσει. Μόλις το νερό επανέλθει σε θερμοκρασία δωματίου, αδειάστε το. Εάν χρειάζεται, χρησιμοποιήστε μια πλαστική σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα για να ξύσετε προσεκτικά οποιαδήποτε μεγάλα, μαλακωμένα πλέον, καμένα κομμάτια στον κάδο απορριμμάτων. Τέλος, πασπαλίστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα στη βρεγμένη κατσαρόλα και συνεχίστε να τρίβετε τυχόντες λεκέδες που έχουν απομείνει με ένα σφουγγάρι ή ένα συρματάκι κουζίνας. Θα πρέπει να διαπιστώσετε ότι τα μαύρα υπολείμματα απομακρύνονται πολύ πιο εύκολα πλέον με τη βοήθεια της πάστας από μαγειρική σόδα!
ξύδι
Εάν η μέθοδος με το βραστό νερό που περιγράφεται παραπάνω βοήθησε μόνο κάπως, χρησιμοποιήστε κάτι πιο δραστικό όπως το ξύδι! Ρίξτε ίση ποσότητα νερό και ξύδι, μέσα στην κατσαρόλα, τόσο ώστε να καλύψει πλήρως την καμένη περιοχή και αφήστε το μείγμα να βράσει για 5 περίπου λεπτά. Εκτός από τη ζέστη, η οξύτητα του ξυδιού θα βοηθήσει να χαλαρώσουν οι επίμονοι λεκέδες που αφήνουν τα καμένα τρόφιμα. Καθώς βράζει, μπορεί να δείτε ακόμη και μαυρισμένα υπολείμματα να σπάνε από τον πάτο και τα πλαϊνά της κατσαρόλας. Επαναλάβετε τα βήματα αφήνοντας την κατσαρόλα να μουλιάσει όσο κρυώνει το υγρό, πετάξτε το έξω και τρίψτε τυχόντα εναπομείναντα καμένα υπολείμματα χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι που είναι ασφαλές για τα μαγειρικά σκεύη.
ξύδι και μαγειρική σόδα
Στις πιο ακραίες περιπτώσεις, δοκιμάστε αυτήν την εναλλακτική μέθοδο: Γεμίστε την κατσαρόλα με τόσο ξύδι ώστε να καλύψει την καμένη περιοχή (εδώ, το ξύδι δεν αραιώνεται με νερό) και μετά αφήστε το να βράσει. Χαμηλώνουμε ελαφρώς τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει στο μάτι της κουζίνας για λίγα λεπτά. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το ξύδι να κρυώσει ελαφρώς.
Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα στην κατσαρόλα. Το μείγμα αυτών των δύο συστατικών θα προκαλέσει μια αντίδραση αφρισμού. Μόλις σταματήσει το αφρισμό, πετάξτε το υγρό. Στην συνέχεια, τρίψτε την κατσαρόλα με μια βούρτσα ή ένα σφουγγαράκι πιάτων. Εάν χρειάζεται, προσθέστε λίγη ακόμη μαγειρική σόδα μέχρι να αφαιρεθεί τελείως ο λεκές.
