Νηστίσιμα μπιφτέκια με πέστο λιαστής ντομάτας


    Διανύουμε την Μεγάλη Εβδομάδα και ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού ακολουθεί το καθιερωμένο έθιμο της νηστείας. Για τον λόγο αυτό παρακάτω σας παραθέτουμε την πιο νόστιμη συνταγή για νηστίσιμα μπιφτέκια…


    Διανύουμε την Μεγάλη Εβδομάδα και ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού ακολουθεί το καθιερωμένο έθιμο της νηστείας. Για τον λόγο αυτό παρακάτω σας παραθέτουμε την πιο νόστιμη συνταγή για νηστίσιμα μπιφτέκια.

    Με την ευκαιρία δες εδώ πως θα φτιάξεις νηστίσιμη μερέντα με 5 υλικά.

    Υλικά

    • 420 γρ. άβραστη ροβίτσα
    • 40 γρ. λιναρόσπορο σε σκόνη
    • 70 γρ. νερό
    • 250 γρ. βρώμη σε νιφάδες
    • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
    • 1 ντομάτα τριμμένη, περίπου 120 γρ.
    • ½ κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
    • 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
    • 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα
    • 1 κουτ. σούπας διατροφική μαγιά
    • 50 γρ. ε.π. ελαιόλαδο