Αυτή η τυρόπιτα ξεχωρίζει γιατί είναι γλυκιά και ανάλαφρη. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή για τυρόπιτα που συνήθως έφτιαχναν οι πιο εύποροι στη Σύρο. Με την ευκαιρία, δείτε την viral τυρόπιτα των 10′ σ…
Αυτή η τυρόπιτα ξεχωρίζει γιατί είναι γλυκιά και ανάλαφρη. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή για τυρόπιτα που συνήθως έφτιαχναν οι πιο εύποροι στη Σύρο. Με την ευκαιρία, δείτε την viral τυρόπιτα των 10′ στην τοστιέρα που θα σας ξετρελάνει
Υλικά
- 8 αυγά
- 600 γρ. ζάχαρη λευκή
- 1 κιλό κατσικίσιο τυρί ανάλατο ή ανάλατη μυζήθρα με φουλ λιπαρά (Κρήτης ή άλλη)
- το ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
- 30 ml λικέρ μαστίχα, προαιρετικά
- 2 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο
- 1 κουτ. σούπας κανέλα, σε σκόνη
- λίγο βούτυρο για το ταψί
