Αφράτη σκορδαλιά με πατάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Ένα συνοδευτικό που αγκαλιάζει πολλές συνταγές και δίνει την χαρακτηριστική της ένταση. Η σκορδαλιά με πατάτα δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι εθνικής εορτής. Γίνεται με απλά υλικά: πατάτα, λάδι και σκόρδο!Δείτε με την ευκαιρία: Μπακαλιαροκροκέτες με μπύρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Φανταστικές, πεντανόστιμες και τραγανές για 25η …
Αφράτη σκορδαλιά με πατάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Ένα συνοδευτικό που αγκαλιάζει πολλές συνταγές και δίνει την χαρακτηριστική της ένταση. Η σκορδαλιά με πατάτα δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι εθνικής εορτής. Γίνεται με απλά υλικά: πατάτα, λάδι και σκόρδο!
Δείτε με την ευκαιρία: Μπακαλιαροκροκέτες με μπύρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Φανταστικές, πεντανόστιμες και τραγανές για 25η Μαρτίου
Υλικά
Για τη σκορδαλιά με πατάτα
- 6-7 μέτριες πατάτες
- 4-5 σκελ. σκόρδο
- 1/2 λεμόνι (χυμός)
- 3 κ.σ. ξίδι από κρασί
- 1½ φλ. ελαιόλαδο και ηλιέλαιο ανάμεικτο
- Αλάτι
- 1 αυγό ημέρας βιολογικό (προαιρετικά)
Για τη χρωματιστή σκορδαλιά
- Λίγο ζουμί από τα παντζάρια
- 3 ώριμα αβοκάντο
