Φτιάξτε λαχταριστή τυρόπιτα με τέσσερα διαφορετικά τυριά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν δε θέλετε πίτα, δείτε εδώ μια συνταγή για σουφλέ κοτόπουλο.
- 2 φύλλα φρέσκα σφολιάτας
- 200 γρ φέτα
- 200 γρ. κασέρι Ελασσόνας
- 200 γρ. γραβιέρα πικάντικη
- 200 γρ. γκοργκοντζόλα
- 3 αυγά
- Θυμάρι
- Πιπέρι
- Λίγο σουσάμι
- Φτιάχνουμε τη γέμιση σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα τυριά τριμμένα, τα 2 αυγά, πιπέρι και θυμάρι και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας μέσα σε ταψί με λαδόκολλα, στο οποίο τοποθετούμε το μείγμα και από πάνω βάζουμε το άλλο φύλλο σφολιάτας και κλείνουμε τις άκρες.
- Αλείφουμε με το άλλο αυγό την πίτα και ρίχνουμε σουσάμι..
- Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
