Τα νηστίσιμα κέικ που έχουν την τιμητική τους την περίοδο της Σαρακοστής του Πάσχα, είναι εξίσου νόστιμα με τα κανονικά.
Όσοι πιστεύουν το αντίθετο, μάλλον δεν τα έχουν δοκιμάσει, καθώς δεν υπάρχει περίπτωση να καταλάβουν κάποια διαφορά.
Πρόκειται για γλυκές συνταγές που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους την περίοδο της Σαρακοστής και όχι μόνο και μπορούν να καταναλωθούν ως κολατσιό στη δουλειά και το σχολείο, ενώ ταιριάζουν απόλυτα με τον καφέ.
Νηστίσιμα κέικ: Με γεύση πορτοκάλι
Υλικά
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο ( μπορείτε να βάλετε και σουσαμέλαιο ή λιωμένη μαργαρίνη)
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1/2 φλιτζάνι σταφίδες ανάμεικτες
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1 πρέζα αλάτι
