Φέτος η Τσικνοπέμπτη είναι διαφορετική. Λίγοι και καλοί στο τραπέζι μας όπως επιβάλουν οι καιροί για την Τσικνοπέμπτη στο σπίτι τη νέα χρονιά Covid και εν μέσω του τρίτου lockdown που διανύουμε.
Εν έτη 2021, περίοδος Αποκριάς και Τσικνοπέμπτη, το έθιμο απαιτεί τσίκνισμα. Θα τσικνίσουμε διαφορετικά λοιπόν.
Αν έχουμε bbq έχει καλώς, διαφορετικά θα τσικνίσουμε εναλλακτικά στο τηγάνι, στην γκριλιέρα, στο φούρνο, ακόμα και σε ανοιχτή τοστιέρα. Γενικά θα τσικνίσουμε στο σπίτι μας με εναλλακτικούς τρόπους.
Γι’ αυτό η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράστηκε μαζί μας την πιο τέλεια συνταγή της: Χοιρινά παϊδάκια καραμελωμένα με bbq sauce και ζεστή πατατοσαλάτα
