Εύκολη συνταγή, ιταλικά tramezzini, για snack ή brunch, με υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει τον τρόπο.Τα τραμετσίνι τρώγονται και σκέτα χωρίς τηγάνισμα σαν σάντουιτς ή…
Εύκολη συνταγή, ιταλικά tramezzini, για snack ή brunch, με υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει τον τρόπο.
Τα τραμετσίνι τρώγονται και σκέτα χωρίς τηγάνισμα σαν σάντουιτς ή με το πανάρισμα στο τηγάνι γίνονται τραγανά και λαχταριστά.
Το τραμετζίνο ( tramezzino) είναι τριγωνικό σάντουιτς, αποτελούμενο απο δύο φέτες ψωμάκι για τοστ -στις οποίες συχνά έχει αφαιρεθει η κόρα- γεμιστές με αλλαντικά, τυρί, λαχανικά ή άλλο· Γνωστό είναι το βενετσιάνικο τραμετζίνο, ενώ οι ρίζες του είναι τορινέζικες. Η πιο κοινή συνταγή το προβλέπει κρύο, αλλά υπάρχει επίσης και η ζεστή παραλλαγή του.
