Φτιάξτε λαχταριστά μακαρόνια ολικής, με μανιτάρια, σάλτσα κρέμα, καρύδια και ελάχιστα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια απλή και εύκολη συνταγή, που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Ωστόσο, αν δεν θέλετε να φάτε μακαρόνια, δείτε εδώ μια συνταγή για μπιφτέκια.
- 300 γρ. στριφτό μακαρόνι ολικής αλέσεως
- 250 γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 1 κ.σ. βούτυρο με γεύση γιαουρτιού
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 ή 2 κουτιά κρέμα γάλακτος από σόγια (Άλπρο), εγώ έβαλα 1
- Λίγα χοντροκομμένα καρύδια
- Παρμεζάνα τριμμένη
- Αλάτι, πιπέρι
