Τυρόπιτα: Το Athensmagazine.gr σας παρουσιάζει μια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα express που θα ξετρελαθούν σίγουρα μικροί και μεγάλοι. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή ακόμα και για αρχάριους που θ…
Τυρόπιτα: Το Athensmagazine.gr σας παρουσιάζει μια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα express που θα ξετρελαθούν σίγουρα μικροί και μεγάλοι. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή ακόμα και για αρχάριους που θα την φτιάχνετε ξανά και ξανά. Παράλληλα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και άλλη μια λαχταριστή συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια με ούζο.
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 6 αυγά
- 400γρ κρέμα γάλακτος
- 500-600γρ τυριά τριμμένα
- 700ml γάλα
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Λίγο σκόρδο σκόνη(προαιρετικά)
- 10 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
- 844-810×425
- Σε ένα μεγάλο ταψί σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε τα 500ml γάλα, τα 200ml κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι ή σύρμα.
- Προσθέτουμε τα τυριά (κρατάμε λίγο για το τέλος), το ψιλοκομμένο ζαμπόν, λίγο τριμμένο σκόρδο και ανακατεύουμε
- Παίρνουμε τα φύλλα ένα ένα, τα σουρώνουμε (σαν ακορντεόν) και τα βάζουμε στο ταψί να βραχούν καλά.
- Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί που έχουμε κρατήσει, ανακατεύουμε το υπόλοιπο γάλα με την κρέμα γάλακτος και περιχύνουμε όλη την επιφάνεια
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια
