Βάζουμε τις πιπεριές στον φούρνο και φτιάχνουμε έναν πικάντικο μεζέ, εξίσου νόστιμο με τη συνηθισμένη του τηγανητή εκδοχή, αλλά πιο ελαφρύ και υγιεινό.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ο πιο νόστιμος μεζ…
Βάζουμε τις πιπεριές στον φούρνο και φτιάχνουμε έναν πικάντικο μεζέ, εξίσου νόστιμο με τη συνηθισμένη του τηγανητή εκδοχή, αλλά πιο ελαφρύ και υγιεινό.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ο πιο νόστιμος μεζές: Γαύρος αχνιστός με μπόλικο λεμόνι!
Υλικά
- 1 κιλό πιπεριές κέρατο
- 100 ml ε.π. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες
- 50 ml ξίδι
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
