Βρήκαμε μια λαχταριστή Μικρασιάτικη αφράτη γιαουρτόπιτα με λεμόνι και σιμιγδάλι και σας την παρουσιάζουμε!Συνταγή που φτιάχνουμε στην οικογένεια μας με σιμιγδάλι,κονιάκ και στο τέλος προσθέτουμε σιρόπ…
Βρήκαμε μια λαχταριστή Μικρασιάτικη αφράτη γιαουρτόπιτα με λεμόνι και σιμιγδάλι και σας την παρουσιάζουμε!Συνταγή που φτιάχνουμε στην οικογένεια μας με σιμιγδάλι,κονιάκ και στο τέλος προσθέτουμε σιρόπι με λεμόνι το οποίο της δίνει μια απίθανη γλυκιά γεύση. Δοκιμάστε την!
Υλικά
- 650 γραμ. γιαούρτι
- 5 αυγά
- 650 γραμ. ζάχαρη
- 650 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό
- 350 γραμ. αμύγδαλα ασπρισμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- φλούδα ξυσμένη από 1 λεμόνι
- 1 σωληνάριο βανίλια
- 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
- βούτυρο για άλειμμα του ταψιού
Για το σιρόπι:
- μισό κιλό ζάχαρη
- 1 1/2 ποτήρι του νερού νερό
- 1 κουταλιά σούπας λεμόνι
