Ένα κατεξοχήν λαδερό πιάτο, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, για μέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο και διάθεση για μαγείρεμα. Η συνταγή για φασολάκια που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!Με την ευκαιρί…
Ένα κατεξοχήν λαδερό πιάτο, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, για μέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο και διάθεση για μαγείρεμα. Η συνταγή για φασολάκια που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ραγισμένα σκεύη: Το απίθανο κόλπο με το σκόρδο που θα επιδιορθώσει τη ζημιά στο πιτς φιτίλι
Υλικά για 4 άτομα
- 120 ml ε.π. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες & κομμένες κονκασέ
- 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κιλό φασολάκια
- 1 μικρή πατάτα, κομμένη σε κύβους
- 1 κολοκύθι, κομμένο στη μέση
- ανθό αλατιού
- λίγο άσπρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
