Αυτά τα cookies με σταφίδα, κανέλα και καρύδια της Βέφας Αλεξιάδου πρέπει να τα δοκιμάσεις! Δεν θα μείνει ούτε ένα μέσα στο σπίτι!Ένα γλύκισμα ακόμα και για τις ημέρες της νηστείας. Γρήγορα, εύκολα κα…
Αυτά τα cookies με σταφίδα, κανέλα και καρύδια της Βέφας Αλεξιάδου πρέπει να τα δοκιμάσεις! Δεν θα μείνει ούτε ένα μέσα στο σπίτι!
Ένα γλύκισμα ακόμα και για τις ημέρες της νηστείας. Γρήγορα, εύκολα και νόστιμα μπισκοτάκια.
Λίγα μυστικά ακόμα.
Υλικά
1 κούπα καστανή ζάχαρη (ή λευκή)
1 1/4 κούπα μαργαρίνη
1/2 κούπα καλαμποκέλαιο
1/2 κούπα κρασί λευκό
1/2 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. κανέλα
1 συκευασία βανίλια
1/4 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 1/2 κούπα περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα σταφίδες ξανθές
1 1/2 κούπα χοντροκομμένα καρύδια
Εκτέλεση
Χτυπήστε στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ όλα τα υλικά, εκτός απο τα καρύδια και τις σταφίδες, ώσπου να ανακατευτούν καλά για 1-2 λεπτά.
