Νέα συνταγή για απίστευτα αφράτα τυροπιτάκια. Η ζύμη, προετοιμάζεται στο μπλέντερ και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Επιπλέον, πέρα από την υπέροχη γεύση και την ευκολία της συνταγής, υπάρχει και η δυνατότητα αποθήκευσης για έως 3 μήνες. Ωστόσο, αν δε θέλετε να φτιάξετε τυροπιτάκια, δείτε εδώ μια συνταγή για μακαρόνια με σάλτσα καρότου.
Μπορείτε αν θέλετε να αλλάξετε την αναλογία των τυριών, προκειμένου να τα κάνετε περισσότερο αλμυρά ή γλυκά. Με αυτές τις αναλογίες, βγαίνουν 10 μεγάλα τυροπιτάκια.
- 1/4 φλυτζανιού λάδι (60ml)
- 1/2 φλυτζανιού γάλα (120ml)
- 4 φέτες τυρί μοτσαρέλα
- 1/2 φλυτζανιού παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλυτζάνι αλεύρι
- Βάλτε τα πάντα μέσα στο μπλέντερ και αρχίστε το ανακάτεμα.
- Λαδώστε μια φόρμα για cupcake και γεμίστε περίπου έως τα 2/3 κάθε θήκης.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν (υπολογίστε περίπου 25 λεπτά).
- Μπορείτε να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη, μέχρι και 3 μήνες.
