Μπουρέκι με κολοκύθα, μήλο και κανέλα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για να γλείφετε τα δάχτυλα σας. Μια πίτα που θα ξετρελάνει τους πάντες και δεν θα μείνει ούτε ένα κομμάτι από αυτή την συνταγή μέσα στο σ…
Μπουρέκι με κολοκύθα, μήλο και κανέλα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για να γλείφετε τα δάχτυλα σας. Μια πίτα που θα ξετρελάνει τους πάντες και δεν θα μείνει ούτε ένα κομμάτι από αυτή την συνταγή μέσα στο σπίτι.
Μπουρέκι που όταν το γεύεσαι, απολαμβάνεις σε κάθε μπουκιά το μοναδικό συνδυασμό της γλυκιάς κολοκύθας και του μήλου, με το τραγανό φύλλο να κάνει τη διαφορά. Την βρήκαμε στο argiro.gr
Υλικά Συνταγής
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 150 γραμ. βούτυρο
- 1 κιλό γλυκιά κολοκύθα τριμμένη
- 2 μήλα Ζαγοράς τριμμένα
- 2 καρότα τριμμένα
- 1/4 φλ. κονιάκ
- 1 φλ. ξανθές σταφίδες
- 1/2 φλ. μαύρη σταφίδα
- 1/2 γλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
- 1/2 φλ ζάχαρη
- 3 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
- άχνη ζάχαρη και κανέλα για το σερβίρισμα
