Μουσακάς: Είναι ένα απ’ τα πιο αγαπημένα οικογενειακά φαγητά και κάθε φορά που το μαγειρεύουμε μας γεμίζει αναμνήσεις απ’ την παιδική μας ηλικία. Τώρα, φτιάχνουμε μια παραλλαγή του μουσακά χωρίς μπεσαμέλ, μια διαφορετική συνταγή που είναι εξίσου νόστιμη και πιο υγιεινή.
Τα βασικά συστατικά -μελιτζάνες, κιμάς- παραμένουν ίδια, ενώ ουσιαστικά η συνταγή απλοποιείται με την αφαίρεση ορισμένων υλικών, όπως η μπεσαμέλ και η πατάτα. Φυσικά, εάν θέλεις μπορείς να κάνεις τη συνταγή και με την προσθήκη πατάτας.
Βασική διαφορά είναι ότι το συγκεκριμένο φαγητό δεν γίνεται στον φούρνο, αλλά στο τηγάνι. O πιο γευστικός μουσακάς λαχανικών που θα φτιάξεις! Παράλληλα σας προτείνουμε μια λαχταριστή συνταγή για πεντανόστιμο και πανεύκολο τυρόψωμο από την Πορταριά Πηλίου.
