Αν βρίσκεσαι σε έμπνευση και θέλεις να δοκιμάσεις τις δυνατότητές σου στη μαγειρική, τότε θα σου προτείναμε να φτιάξεις αυτό το πενταντόστιμο κέικ καρότου, συνταγή της αγαπημένης, Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Αφράτο κέικ καρότου, με τη σωστή υγρασία και τέλειο frosting. Την ώρα που ψήνεται, τρελαίνεσαι από τα αρώματα του! Και αν σου άρεσε αυτή η συνταγή, τότε πρέπει σε κάθε περίπτωση να δοκιμάσεις και αυτή την λαχταριστή πορτοκαλόπιτα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Πάμε να δούμε τη συνταγή για το κέικ καρότου της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Για το κέικ
- 300 γραμ. σπορέλαιο
- 200 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 200 γραμ. μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη
- 4 αυγά (θερμ. δωμ.)
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 300 γραμ. τριμμένο καρότο
- 100 γραμ. καρύδια
- 100 γραμ. σταφίδες
Στερεά υλικά
- 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γραμ. κακάο
- 2 βανίλιες
- 2 κ.γλ. σόδα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. κανέλα
