Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια λαχταριστή συνταγή. Φτιάξτε ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια με πατάτες φούρνου λεμονάτες. Επίσης, δείτε την συνταγή για αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με παρμεζάνα!
- 4 μεριδες
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (για τον κιμά θέλουμε 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,1 σκόρδο ψιλοκομμένο, φρυγανιά,1 αυγό λίγο γάλα,αλάτι,πιπέρι)
- 6 τεμάχια πατάτες
- 3 τεμάχια ντομάτες
- Αλάτι,πιπέρι
- 1 δαφνοφυλλο
- 1/2 κύβο λαχανικών
- 1 λεμόνι
- Ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- Πλάθουμε τον κιμά μπιφτέκια κ τα βάζουμε στο ψυγείο για λίγο μέχρι να σφίξουν λιγο
- Πλένουμε τις πατάτες τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε στα 4 ανάλογα την πατάτα
- Προσθέτουμε τις ντομάτες το ίδιο κομμενες
- Προσθέτουμε το μείγμα με το λεμονι τον κύβο λαχανικών κ το σκορδο κ το λάδι κ ανακατεύουμε όλα μαζί
- Προσθέτουμε τα μπιφτέκια κ ψήνουμε στους 180 για 50 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας
