Μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο: Η πιο γευστική συνταγή που έχετε δοκιμάσει


    Αυτή η συνταγή μαρινάδας για κοτόπουλο δε θα μπορούσε να είναι απλούστερη, ειδικά ως προς τα χρόνο προετοιμασίας της! Το Athensmagazine.gr θα σας παρουσιάσει αναλυτικά τα υλικά και την εκτέλεση, όπως …

    ...έκανε και με τα μυστικά για τραγανές πατάτες φούρνου.Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί και περιχύνετε το στήθος κοτόπουλου με τη μαρινάδα. Προκειμένου το κοτόπουλο να είναι ζουμερό, το αφήνετε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Αν πάλι βιάζεστε και δεν έχετε το χρόνο για...

    Αυτή η συνταγή μαρινάδας για κοτόπουλο δε θα μπορούσε να είναι απλούστερη, ειδικά ως προς τα χρόνο προετοιμασίας της! Το Athensmagazine.gr θα σας παρουσιάσει αναλυτικά τα υλικά και την εκτέλεση, όπως έκανε και με τα μυστικά για τραγανές πατάτες φούρνου.

    Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί και περιχύνετε το στήθος κοτόπουλου με τη μαρινάδα. Προκειμένου το κοτόπουλο να είναι ζουμερό, το αφήνετε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Αν πάλι βιάζεστε και δεν έχετε το χρόνο για να περιμένετε, μπορείτε να περνάτε ανά τακτά χρονικά διαστήματα το κοτόπουλο την ώρα που το ψήνετε στα κάρβουνα ή στο αντικολλητικό τηγάνι.

    • ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    • ½ φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι (ή άλλο ξύδι)
    • ¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
    • ¼ φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
    • ⅛ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
    • ¾ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
    • 2 κουταλάκια αποξηραμένο δεντρολίβανο
    • 2 κουταλιές μουστάρδα
    • 2 κουταλιές αλάτι
    • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
    • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σκόρδου
    • 6 στήθη κοτόπουλου
    • Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα μπολ ή μια πλαστική σακούλα που κλείνει καλά, βάζετε το κοτόπουλο μαζί με τη μαρινάδα και το αφήνετε για αρκετές ώρες.
    • Ψήνετε στη σχάρα ή στο grill φροντίζοντας να μη στεγνώσει το κοτόπουλο.

    Tip: Μπορείτε να βράσετε ελαφρώς τη μαρινάδα ώστε να γίνει μια ωραία σάλτσα για το κοτόπουλο.

    Κοτόπουλο αλά κρεμ με κρέμα τυριού και μανιτάρια

    • Κοτόπουλο 500 γρ. κοματάκια
    • Μανιτάρια 220 γρ. φρέσκα ή κονσέρβα
    • Κρέμα Γάλακτος 300
    • Πιπεριά 1 πράσινη κυβάκια
    • Πιπεριά Φλωρίνης 1 σε κυβάκια
    • Παρμεζάνα 200 γρ. τριμμένη
    • Ελαιόλαδο
    • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
    • Κρασί μισό κρασοπότηρο λευκό
    • Αλάτι κατά βούληση
    • Πιπέρι κατά βούληση
    • Πάπρικα γλυκιά
    • Σκόρδο ελάχιστη σκόνη
    • Κουρκουμάς κατά βούληση
    • Μπέικον προαιρετικά με το κοτόπουλο

    Σας έχουμε λοιπόν συνταγή για κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια, κρέμα τυριού και πιπεριές της Γκόλφως Νικολού. Εύκολη συνταγή για μπουκιές κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος, κουρκουμά και διάφορα μπαχαρικά βήμα βήμα. Γίνεται πεντανόστιμο, μαλακό και λαχταριστό!

    Πηγή: daddy-cool.gr

    Το διαβάσαμε εδώ

    Διαβάστε περισσότερα... Δείτε και αυτά