Τα λουκάνικα στη λαδόκολλα είναι μία εύκολη και γευστική συνταγή που γίνεται στο φούρνο και είναι ένας πεντανόστιμος μεζές για το εορταστικό τραπέζι. Με την ευκαιρία, δείτε το τεράστιο φάουλ στο ψήσιμο της μπριζόλας.Πηγή: argiro.grΈχουμε δοκιμάσει και αν έχουμε δοκιμάσει πρωτοχρονιάτικα ψητά σε εορταστικά τραπέζια. Ποιό είναι όμως εκείνο το μυστικό που θα κάνει την διαφορά και θα απογειώσει το κρέ…
Τα λουκάνικα στη λαδόκολλα είναι μία εύκολη και γευστική συνταγή που γίνεται στο φούρνο και είναι ένας πεντανόστιμος μεζές για το εορταστικό τραπέζι. Με την ευκαιρία, δείτε το τεράστιο φάουλ στο ψήσιμο της μπριζόλας.
- 2 χωριάτικα λουκάνικα
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 5-6 ντοματίνια
- 1 μικρή πράσινη πιπεριά
- λίγο ελαιόλαδο
- λίγη ρίγανη ή θυμάρι
- 100 γραµ. κεφαλογραβιέρα (κομμένη σε καρέ)
- 4 λεπτές φέτες ψωμί (ή ψωμί για τοστ)
- Ξεκινώντας να φτιάξουμε τα λουκάνικα στη λαδόκολλα, ανοίγουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο στον πάγκο μας.
- Καλύπτουμε το αλουμινόχαρτο με αντικολλητικό χαρτί.
- Απλώνουμε τις λεπτές φέτες ψωμιού στη βάση.
- Σκίζουμε στη μέση τα λουκάνικα κατά μήκος.
- Τα ακουμπάμε πάνω στο ψωμί. Βάζουμε το τυρί πάνω στα ανοιγμένα μας λουκάνικα.
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα ντοματίνια στη μέση.
- Τα βάζουμε πάνω στα λουκάνικα μας.
- Τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.
- Κλείνουμε με προσοχή την λαδόκολλα και σφραγίζουμε με το αλουμινόχαρτο ώστε να κλείσει καλά το πακέτο.
- Ακουμπάμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε τα χωριάτικα λουκάνικα στη λαδόκολλα στον αέρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για 30΄.
- Ανοίγουμε το πακέτο με τα λουκάνικα στη λαδόκολλα από πάνω να ροδίσουν τα υλικά για 10′ επιπλέον.
- Σερβίρουμε τα λουκάνικα στην λαδόκολλα ζεστά, με όλα τα καλούδια τους.
- Εάν τα λουκάνικα είναι τα αγαπημένα σας, δείτε κι άλλες λαχταριστές συνταγές με λουκάνικο!
Πηγή: argiro.gr
