Χαμός έγινε στο χθεσινό επεισόδιο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου στον ΣΚΑΙ. Στη νέα της εκπομπή, Ώρα για φαγητό, πρόβαλλε μια πανεύκολη συνταγή και το κοινό ενθουσιάστηκε! Τα νούμερα τηλεθέασης πήραν “φωτιά…
Χαμός έγινε στο χθεσινό επεισόδιο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου στον ΣΚΑΙ. Στη νέα της εκπομπή, Ώρα για φαγητό, πρόβαλλε μια πανεύκολη συνταγή και το κοινό ενθουσιάστηκε! Τα νούμερα τηλεθέασης πήραν “φωτιά”.
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι μια από τις καλύτερες μαγείρισσες και οι συνταγές της είναι ανάρπαστες! Στο χθεσινό επεισόδιο που έπαιξε στον ΣΚΑΙ η Αργυρώ έδειξε βήμα βήμα πως να φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι μια απίστευτη κολοκυθόπιτα, παραδοσιακή συνταγή της Πάρου!
Οι τηλεθεατές ξετρελάθηκαν αφού τα μηχανάκια της Nielsen έφτασαν στο δυναμικό κοινό το 15,9% κι εμείς σας βρήκαμε παρακάτω την συνταγή!
Μεσημεριανή ζώνη
- ΑΝΤ1: Κωνσταντίνου και Ελένης (Ε) 15,7
- ΣΚΑΙ: Ώρα για φαγητό με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου 15,9
- ΣΚΑΙ: Love it 13,8
- STAR: Ντετέκτιβ Μονκ 10,9
- Open: The booth 8,3
- ΣΚΑΙ: Happy Traveller (E) 10,9
- STAR: Shopping Star 14,8
- ALPHA: Γαμπρός από το Λονδίνο 10,1
- Mega: Μαρία η Άσχημη 11,1
- Mega: Live news 15,2
Η πανεύκολη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου που έκανε νούμερα “φωτιά” στον ΣΚΑΙ
Υλικά Συνταγής
- 1.200 γραμ. κολοκυθάκια τρυφερά
- 5 αυγά χτυπημένα
- 300 γραμ. φέτα σε τρίμματα
- 300 γραμ. φρέσκο ανθότυρο
- 160 γραμ. (1 φακελάκι) φρυγανιά
- 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
- 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους
- ψιλοκομμένα
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
Εκτέλεση
- Για την εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, λαδώνουµε ελαφρά ένα µικρό ταψί 24χ30 εκ. και το πασπαλίζουµε µε τη µισή φρυγανιά.
- Αφού πλύνουµε ελαφρά τα κολοκυθάκια, αφαιρούµε το κοτσάνι και τα τρίβουµε σε χοντρό τρίφτη.
- Τα αφήνουµε στο σουρωτήρι, τα αλατίζουµε λίγο και τα αφήνουµε να υδρώσουν για 15΄.
- Τα στύβουµε µε τα χέρια και τα βάζουµε σε µπολ.
- Προσθέτουµε τα αυγά, τα τυριά, την υπόλοιπη φρυγανιά, τον άνηθο και το δυόσµο, 2 κ.σ από το συνολικό ελαιόλαδο καθώς και τα φρέσκα κρεµµύδια.
- Τρίβουµε µπόλικο πιπέρι και αλατίζουµε, αφού πρώτα δοκιµάσουµε το µείγµα.
- Απλώνουµε το µείγµα σε ταψί 24χ30 εκ.
- Το ραντίζουµε µε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ψήνουµε την εύκολο κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο σε προθερµασµένο φούρνο στους 170οC στις αντιστάσεις για 40΄-45΄, µέχρι να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια.
- Εναλλακτικά ψήνουμε στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, στους 160 οC για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να σταθεροποιηθεί η κολοκυθόπιτα.
- Σερβίρεται κρύα η σε θερμοκρασία δωματίου
Διαβάστε περισσότερες συνταγές στο argiro.gr
Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:
Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες και μπόλικο λεμόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Εύκολα ρολάκια κανέλας με μαύρη ζάχαρη – Το πιο τέλειο φθινοπωρινό γλυκό
