Αυτή η συνταγή μαρινάδας για κοτόπουλο δε θα μπορούσε να είναι απλούστερη, ειδικά ως προς τα χρόνο προετοιμασίας της! Το Athensmagazine.gr θα σας παρουσιάσει αναλυτικά τα υλικά και την εκτέλεση, όπως …
Αυτή η συνταγή μαρινάδας για κοτόπουλο δε θα μπορούσε να είναι απλούστερη, ειδικά ως προς τα χρόνο προετοιμασίας της! Το Athensmagazine.gr θα σας παρουσιάσει αναλυτικά τα υλικά και την εκτέλεση, όπως έκανε και με τα μυστικά για τραγανές πατάτες φούρνου.
Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί και περιχύνετε το στήθος κοτόπουλου με τη μαρινάδα. Προκειμένου το κοτόπουλο να είναι ζουμερό, το αφήνετε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Αν πάλι βιάζεστε και δεν έχετε το χρόνο για να περιμένετε, μπορείτε να περνάτε ανά τακτά χρονικά διαστήματα το κοτόπουλο την ώρα που το ψήνετε στα κάρβουνα ή στο αντικολλητικό τηγάνι.
- ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- ½ φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι (ή άλλο ξύδι)
- ¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- ¼ φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
- ⅛ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- ¾ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
- 2 κουταλάκια αποξηραμένο δεντρολίβανο
- 2 κουταλιές μουστάρδα
- 2 κουταλιές αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σκόρδου
- 6 στήθη κοτόπουλου
