Τα περίφημα “κατημέρια” είναι τυροπιτάκια με ξινομυζήθρα, που τρώγονται είτε μόνα τους σαν αλμυρό σνακ, είτε με μέλι σαν μια γλυκάλμυρη λιχουδιά. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για σπιτική τυρόπιτα…
Τα περίφημα “κατημέρια” είναι τυροπιτάκια με ξινομυζήθρα, που τρώγονται είτε μόνα τους σαν αλμυρό σνακ, είτε με μέλι σαν μια γλυκάλμυρη λιχουδιά. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για σπιτική τυρόπιτα “κουρελόπιτα” με γιαούρτι και μυζήθρα έτοιμη σε 10′.
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
- 80 ml ελαιόλαδο + επιπλέον για το τηγάνισμα
- 1 κιλό ξινομυζήθρα, θρυμματισμένη
