Αν ψάχνετε ένα καλοκαιρινό ρόφημα με καφέ που να είναι ταυτόχρονα δροσερό, χορταστικό και πλούσιο σε πρωτεΐνη, αυτό το παγωμένο φραπουτσίνο με βρώμη και γιαούρτι θα σας κερδίσει από την πρώτη γουλιά. Έχει βελούδινη υφή, ισορροπημένη γεύση και μπορεί να γίνει εύκολα στο μπλέντερ μέσα σε λίγα λεπτά.
Είναι ιδανικό για πρωινό, για απογευματινή ενέργεια ή για μετά την προπόνηση, ειδικά τις μέρες που θέλετε κάτι δροσερό αλλά και πιο θρεπτικό από έναν απλό καφέ.
Υλικά
- 1 διπλός εσπρέσο ή 1 δυνατό στιγμιαίο καφέ, κρύος
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- 1 μικρή ώριμη μπανάνα
- 150 ml γάλα της επιλογής σας, κρύο
- 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι αγαύης, προαιρετικά
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, προαιρετικά
- Πάγος, όσο χρειάζεται
- Λίγη κανέλα για το σερβίρισμα, προαιρετικά
Εκτέλεση
- Ετοιμάστε πρώτα τον καφέ και αφήστε τον να κρυώσει καλά. Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, μπορείτε να τον βάλετε για λίγη ώρα στο ψυγείο.
- Βάλτε στο μπλέντερ το γιαούρτι, τη βρώμη, τη μπανάνα, το γάλα και τον κρύο καφέ.
- Προσθέστε το μέλι και τη βανίλια, αν χρησιμοποιήσετε, και ρίξτε αρκετό πάγο.
- Χτυπήστε καλά μέχρι το ρόφημα να γίνει λείο, κρεμώδες και παγωμένο. Αν το θέλετε πιο αραιό, προσθέστε λίγο ακόμα γάλα.
- Μοιράστε το σε ψηλά ποτήρια και πασπαλίστε με λίγη κανέλα ή λίγες νιφάδες βρώμης από πάνω.
- Σερβίρετε αμέσως, όσο είναι ακόμα πολύ δροσερό.
Μικρά μυστικά
- Για πιο υψηλή πρωτεΐνη, μπορείτε να προσθέσετε 1 μεζούρα πρωτεΐνης σε σκόνη με γεύση βανίλια ή καφέ.
- Αν θέλετε πιο «καθαρή» γεύση καφέ, παραλείψτε τη μπανάνα και αυξήστε λίγο το γιαούρτι.
- Για πιο παγωμένο αποτέλεσμα, παγώστε τη μπανάνα σε κομμάτια πριν τη χτυπήσετε.
- Η βρώμη δίνει σώμα και κρατά το ρόφημα χορταστικό χωρίς να το βαραίνει.
- Μπορείτε να το φτιάξετε και με κρύο ντεκαφεϊνέ, αν το θέλετε για αργά το απόγευμα.
