Cottage Cheese Cinnamon Rolls: Γλυκό με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλότερες θερμίδες


    Μια νέα διατροφική τάση που έχει γίνει viral στα social media έρχεται να επαναπροσδιορίσει τα «υγιεινά γλυκά». Πρόκειται για τα cottage cheese cinnamon rolls, ένα high-protein γλυκό που συνδυάζει χαμηλές θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, και έχει συνδεθεί με τη νέα fitness διατροφική φιλοσοφία που κυριαρχεί διεθνώς. Η συνταγή έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής μέσα από lifestyle και fitness λογ…


    Μια νέα διατροφική τάση που έχει γίνει viral στα social media έρχεται να επαναπροσδιορίσει τα «υγιεινά γλυκά». Πρόκειται για τα cottage cheese cinnamon rolls, ένα high-protein γλυκό που συνδυάζει χαμηλές θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, και έχει συνδεθεί με τη νέα fitness διατροφική φιλοσοφία που κυριαρχεί διεθνώς. Η συνταγή έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής μέσα από lifestyle και fitness λογαριασμούς, καθώς προσφέρει μια πιο «ελαφριά» εκδοχή των παραδοσιακών ρολών κανέλας, χωρίς ζάχαρη και με βάση το cottage cheese, το οποίο αντικαθιστά μέρος των πιο θερμιδικά βαριών υλικών.

    Παρακολουθείστε αναλυτικά τη συνταγή από την Sofia Orfd σε βίντεο της στο Tik tok:

    @sofiaorfd Hailey Bieber’s cottage cheese Cinnamon Rolls Υψηλής Πρωτεΐνης (5 ρολάκια) Για τη ζύμη * 200 γρ. cottage cheese (χτυπημένο στο μπλέντερ) * 4 γρ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) * 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ * 6 γρ. μπέικιν πάουντερ * Γλυκαντικό βανίλιας χωρίς ζάχαρη * Προαιρετικά: 1–2 κ.γ. γάλα αν η ζύμη είναι πολύ στεγνή Για τη γέμιση * γάλα * στέβια * Κανέλα Για το topping * 50 γρ. skyr * Γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη ή σιρόπι χωρίς ζάχαρη #cinnamonroll #haileybieber #highprotein ♬ som original – Dessa Rassam

    Τα βασικά υλικά της ζύμης