Αν θέλεις να φτιάξεις χοιρινά μπριζολάκια στο τηγάνι με σάλτσα αλλά με το ψήσιμο δεν το έχεις και πολύ, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σου έχει την συνταγή για να τα απογειώσει και να γίνεις εξπέρ. Είναι εύκολα, γρήγορα και πολύ οικονομικά.argiro.gr
Αν θέλεις να φτιάξεις χοιρινά μπριζολάκια στο τηγάνι με σάλτσα αλλά με το ψήσιμο δεν το έχεις και πολύ, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σου έχει την συνταγή για να τα απογειώσει και να γίνεις εξπέρ. Είναι εύκολα, γρήγορα και πολύ οικονομικά.
Η συνταγή για τα χοιρινά μπριζολάκια
Υλικά
- 4 χοιρινά μπριζολάκια
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1 κλων. σέλερι ψιλοκομμένο
- 1 πορτοκάλι ακέρωτο (φλούδα)
- 1 δαφνόφυλλο
- 1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί
- 2 συσκ. ψιλοκομμένες ντομάτες
- 1/2 πορτοκάλι (χυμός)
- Λίγο βαλσαμικό ξίδι με μέλι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Σαλάτα ή πουρές για το σερβίρισμα
