Μια εύκολη μηλόπιτα με ωραία τριφτή ζύμη που ταιριάζει υπέροχα με ζεστά ροφήματα. Μόλις κρυώσει, πασπαλίστε την με λίγη κανέλα και συνοδέψτε την ιδανικά με σάλτσα καραμέλας.Με την ευκαιρία, δείτε επίσ…
Μια εύκολη μηλόπιτα με ωραία τριφτή ζύμη που ταιριάζει υπέροχα με ζεστά ροφήματα. Μόλις κρυώσει, πασπαλίστε την με λίγη κανέλα και συνοδέψτε την ιδανικά με σάλτσα καραμέλας.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Γλυκιά αμαρτία! Κέικ με κανέλα και τζίντζερ έτοιμο στο πι και φι
Υλικά
- 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
- 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 αβγά
Για τη γέμιση
- 4 μήλα μεγάλα ή 5 μέτρια
- 1/2 – 1 φλιτζάνι ζάχαρη (όσο γλυκιά την προτιμάτε)
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
