Ολόφρεσκα υλικά από κήπο, γίνονται η πιο εύκολη, αφράτη και γρήγορη κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και χωρίς φύλλο.ΥλικάΠροετοιμασίαΤρίψε τα κολοκύθια στον τρίφτη, όπως και τα καρότα. Τρίψε στο multi και το…
Ολόφρεσκα υλικά από κήπο, γίνονται η πιο εύκολη, αφράτη και γρήγορη κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και χωρίς φύλλο.
Υλικά
- 2-3 κολοκυθάκια
- 3-4 καρότα (αν είναι μικρούλια από τον κήπο βάλε περισσότερα)
- 2-3 κρεμμύδια ξερά
- 4 αυγά
- 1/2 κιλό γιαούρτι
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. baking powder
- Μπόλικο άνηθο
- Αλάτι και πιπέρι
- 300 γρ. φέτα
- Ελαιόλαδο
